Варочная панель - выбор современной хозяйки
Приготовление пищи важная составляющая нашей жизни, поэтому к выбору варочной панели необходимо подойти ответственно.
Если еще лет 30 назад над этим вопросом особенно никто не задумывался: в магазине было представлено несколько моделей газовых или электрических плит, то на сегодняшний день производители предлагают не только зависимые варочные панели, но и всевозможные независимые поверхности.
Для того, чтобы правильно определиться с выбором варочной панели необходимо обозначить для себя следующие моменты:
- Решить какой тип подключения будет у варочной панели: газ или электричество.
- Оценить какое количество и тип конфорок Вам необходимо для приготовления пищи, а также способ управления ими: сенсорное или механическое.
- Определится с внешним видом варочной панели, то есть материалом рабочей поверхности, цветом, типом переключателей.
- Подумать о том, какие дополнительные возможности Вам могут пригодиться в процессе эксплуатации варочной панели: наличие таймеров; электроподжига; газ-контроля; овальных зон нагрева; турбоконфорок («Две короны», «Три короны»); индукционных и галогенных конфорок.
Конфорки
Количество конфорок у современных варочных панелей достигает шести, поэтому все зависит от объемов пищи, которые будут готовиться на варочной панели (сколько емкостей будет стоять на панели одновременно).
Следует учесть, что наличие овальных конфорок на варочной панели предполагает наличие соответствующей посуды – казанов, утятниц и т.п.
Турбоконфорки применяются для быстрого нагревания и эффективного приготовления пищи в посуде большого объема.
Использование индукционных конфорок требует использования посуды из чугуна и нержавеющей стали.
Галогенные конфорки быстро нагреваются и быстро остывают, поэтому могут применяться для быстрого нагрева пищи.
Двухконтурные конфорки позволяют менять размер нагреваемой поверхности: для емкости большого размера включается внешний контур, для меньшего размера – внутренний контур – это решение позволяет производителям экономить площадь варочной панели.
Размещение варочной панели
Если размер кухни позволяет свободно разместить все необходимое оборудование и мебель, то можно рассмотреть вариант плиты, то есть зависимой варочной панели с духовым шкафом в одном корпусе. Такой вариант подойдет еще в том случае, когда отдается предпочтение газовой духовке.
Если есть ограничения в площадях кухни, то можно рассматривать вариант независимой варочной панели, которую можно разместить отдельно от духового шкафа или вообще без него. Но при этом надо учитывать, что варочную панель не рекомендуют размещать рядом с холодильником и вплотную с умывальником.
Широкое распространение получил тип дизайна варочных панелей под названием «Динамо». Это модульный принцип установки кухонного оборудования: варочную панель можно комбинировать с различными видами дополнительной техники такими, как фритюрницы, шашлычницы, духовые шкафы и дополнительные варочные панели.
Тип варочной панели
Выбор типа рабочей поверхности, то есть внешний вид и материал из которой изготовлена поверхность – это индивидуальные предпочтения каждого конкретного человека, его финансовые возможности.
Стеклокерамика, эмаль или нержавеющая сталь – это надежные технологии и дело вкуса персонального восприятия. Цветовое решение так же напрямую зависит от дизайна кухни. Но тут есть свои нюансы, которые следует учесть:
- Стекло и стеклокерамика – это идеально ровные поверхности. Поэтому, если произошло вытекание содержимого кастрюли, процесс уборки может затянуться.
- Эмаль подвержена сколам и требует не агрессивных моющих средств, не содержащих кислоты и абразивные частицы.
- На поверхности из нержавеющей стали остаются пятна от пальцев и жира. Поэтому для ухода за таким типом поверхности необходимы специальные чистящие средства. А после мытья следует поверхность вытирать насухо.
Управление и дополнительные возможности
Механическое управление традиционно считается более надежным перед сенсорным управлением. Но технологии не стоят на месте – современные варочные панели с сенсорным управлением нашли своих поклонников.
В варочных панелях могут быть следующие варианты управления:
- Поворотные ручки – обычно в бюджетных моделях панелей.
- Утапливаемые переключатели. Удобство такого типа управления в том, что переключатели не мешают при мытье панели.
- Сенсорное управление – это переключатель от касания. Используется в более дорогих моделях.
Безопасность использования газовых варочных панелей обеспечивают такие функции, как электроподжиг и газ-контроль. Наличие электроподжига не требует применения внешних источников пламени. Газ-контроль предотвращает утечку газа.
Если выбор между газом и электричеством не принципиален, то идеальным решением может стать комбинированная варочная панель. В таких панелях есть, как газовые, так и электрические конфорки.
Не маловажным фактором обеспечивающим хорошее впечатление от работы варочной панели, является выбор производителя. На мировом рынке достаточно производителей, которые являются лидерами в производстве качественной кухонной техники, так и сравнительно новые торговые марки: Samsung, Bosh, Electrolux, Zanussi, Ignis, Gorenje и многие другие.
Давно надо уже надо было купить индукционную, в разы стало проще и красивее, да и пользоваться удобнее. И тоже кстати фирмы indesit.
очень удобная вещь - варочная панель. Встраивается в современную кухню, достаточно безопасна. И легко моется) По-крайней мере моя панель именно такая (фирма у нас индезит).
Само собой, с варочной поверхностью намного удобней, ее и разместить можно, где хочешь ,и выглядит куда круче.. ПРичем не обязательно самую дорогую брать, меня мой недорогой Indesit вполне устраивает